Ostatnie tygodnie spędzałam między łóżkiem, a pracą. Nie miałam energii do niczego i ochoty na nic. Trochę zwalam to na pogodę, trochę na problemy, które mi się skumulowały, a trochę na obniżony poziom hemoglobiny. A że przyszło słoneczko i nijak mi się nie poprawiło, postanowiłam zająć się problemem od kuchni i zrobić drobną rewolucję w moim menu.
Koktajle | Kefir | Maślanka
Nie wiem, czy kiedykolwiek wypiję kefir lub maślankę bez dodatku owoców, ale w formie koktajlu z truskawkami, jagodami, malinami lub bananem i kakao to jest po prostu niebo. Uwielbiam i nie wiem, czemu o tym zapomniałam. Jesienią piłam regularnie, a potem jakoś wyleciało mi z głowy. A to takie proste. Wystarczy zapas mrożonek, super zdrowy kefir lub maślanka, banan, u mnie dodatkowo cukier i szybka przekąska gotowa.
Dlaczego warto pić kefir?
Zawiera wapń, witaminę K, witaminę A, fosfor, magnez, witaminy z grupy B, w tym biotynę, i D, probiotyki, kwas foliowy. Dodatkowo mogą spożywać go osoby z nietolerancją laktozy oraz alergicy, ponieważ tłumi reakcje alergiczne.
Dlaczego warto pić maślankę?
Odkwasza organizm, pozytywnie wpływa na proces trawienia, mogą spożywać ją osoby z refluksem. zawiera dobre kultury bakterii, dużo witaminy B12, wapń. Maślanka pomaga przy stanach zapalnych dziąseł. Przeprowadzono badania, które wskazują, że spożywanie maślanki może wpłynąć na obniżenie poziomu cholesterolu oraz ciśnienia krwi.
Sok z kiszonej kapusty
Napój dla koneserów smaku kiszonek, ale naprawdę warto dla serducha, dobrych kultur bakterii, z powodu witamin (K, cała paleta witamin B, A). Dodatkowo zawiera enzymy i przeciwutleniacze. Zawiera ogromne ilości witaminy C. Ma niski indeks glikemiczny. Fantastycznie sprawdza się po zatruciach pokarmowych oraz przy podwyższonym cholesterolu i nadciśnieniu. Trzeba tylko uważać, bo może pogonić i to dosłownie do toalety. Mnie najbardziej smakuje sok w wersji mocno schłodzonej.
Smoothie
Dobroć, która ratowała mnie w grudniu i na punkcie której mam prawdziwą obsesję w sezonie cytrusowym, czyli smoothie. Minusem jest konieczność obierania owoców, ale efekt wart jest zachodu. Lubicie? Pijecie?
Zupy
Zupy nigdy nie były obiektem moich westchnień, ale kilka tygodni temu trochę się z nimi przeprosiłam i zaczęłam regularnie jeść rosół z kaczki, pomidorową, chrzanową, krem ze szparagów, krem z białych warzyw i przymierzam się powoli do wypróbowania jeszcze kilku przepisów. Szczerze jestem w szoku jak mogłam nie lubić się z zupami. To takie wygodne rozwiązanie! Praktycznie samo się robi, świetnie rozgrzewa żołądek wieczorem lub w chłodne popołudnie i sami przyznajcie, że mordka się jakoś tak bardziej cieszy po tym ciepełku rozchodzącym się po brzuszku.
Jogurty naturalne
Przyznaję, zdradziłam jogurty naturalne na rzecz skyrów z wsadem owocowym, ale one są takie pyszne… Postanowiłam jednak nieco ograniczyć spożycie cukru i węglowodanów i wróciłam potulnie do moich jogurtowym zdrowszych ulubieńców.
Pokrzywa | Skrzyp polny | Mięta | Rumianek | Szałwia
Kolejną ważną zmianą jest ograniczenie kawy na rzecz moich ulubionych ziółek. Ja akurat lubię te wymienione powyżej, ale najlepiej wybrać takie, które nie będą Was odrzucać swoim smakiem. To jednak dość specyficzne napoje. Pokrzywa i skrzyp bardzo kojarzą mi się z zapachem sianka z czasów, kiedy jeździłam jeszcze do rodzinki na wieś.
Dlaczego warto pić pokrzywę?
Pokrzywa ma bardzo dużo witaminy A, C, K2 oraz witamin B i żelaza. Ułatwia trawienie, pobudza trzustkę oraz produkcję żółci przez wątrobę. Wskazana przy anemii.
Dlaczego warto pić skrzyp polny?
Zawiera dużo krzemu. Pozytywny wpływ na skórę, włosy i paznokcie. Pomocny przy nerwobólach i silnych bólach miesiączkowych.
Dlaczego warto pić miętę?
Zalecana przy niestrawności i wzdęciach. Działa odprężająco i uspokajająco. Wskazana przy stresie i bezsenności. Latem fantastycznie chłodzi organizm. Wpływa pozytywnie na nawilżenie błony śluzowej jamy ustnej.
Dlaczego warto pić rumianek?
Polecany przy ciężkostrawnych posiłkach. Reguluje pracę wątroby i jelit. Posiada działanie rozkurczowe i przeciwzapalne. Przyspiesza gojenie ran, ma działanie przeciwbakteryjne oraz neutralizuje toksyny. Dobrze sprawdza się jako środek łagodzący bóle miesiączkowe.
Dlaczego warto pić szałwię?
Najmniej lubiana ze wszystkich wymienionych, ale Internet podpowiada, że ma działanie przeciwcukrzycowe, przeciwpotne, przeciwzapalne. Pomaga w terapii nadmiernej potliwości oraz przy zapaleniach błon śluzowych i gardła. Likwiduje afty i pleśniawki. Podobno picie szałwii powstrzymuje laktację. Pomaga przy obfitych i bolesnych miesiączkach oraz przy wahaniu nastrój i problemach ze snem.
Orzechy | Pestki | Nasiona
U mnie orzechy pekan, laskowe, włoskiem, pestki dyni i słonecznika oraz siemię lniane. Wszystko to kupuję na allegro w sklepie Brat PL w dobrych cenach i dużych paczkach.
Suplementy
U mnie obecnie żelazo oraz witamina D.
Polub stronę na FB [KLIK]
- Rezygnuję z Instagrama. O szukaniu siebie w świecie nadmiaru
- Moje cele na drugi kwartał 2024 roku
- Ile warte jest zdrowie?
- Frustracja, ban, nowe możliwości, kreatywność
- Własna droga, pierwsze oszczędności, Olga Herring
Dziękuję, że czytasz mojego bloga
Makabreska.com 
Dodaj komentarz